Punti necessari per l'offerta: 60 (che sono questi?)

Si effettuano corsi monogiornata su tutte le realtà di un ristorante.

Corso di cucina: "Antipasti per stupire" (usare la pasta sfoglia, patè vari, la pasta "fillo", il pesce crudo)

Corso di cucina: "Un primo da ristorante" (il ragù, la carbonara, l'Amatriciana, Cacio e pepe, primi di pesce)

Corso di cucina: "Secondi dello Chef" (arrosti, creme per arrosti, cottura carne, taglio e conservazione carne,                              griglia, forno, pietra lavica, pesce)

Corso di cucina: "un dolce da non scordare" (creme fredde, creme calde, cioccolateria, pasticceria secca                                  fresca, gelati, sorbetti, meringhe)

Tutti i corsi sono su prenotazione e si svolgeranno nelle giornate di domenica lunedì e martedì.

I corsi saranno tenuti dallo Chef Matteo Puccio: Chez Gerard, Covent Garden london, Bertorelli London

                                                            -Allievo di Angelo Maria Franchini.   www.angelofranchini.com

Sono previsti corsi intensivi di avviamento al lavoro professionele di aiuto cuoco per informazioni info@astrolabio-art.com 0744460208

Termini e Condizioni.

valida a: 2011-12-31