Ristorante Don Eusebio
Indirizzo: Contrada Giubiliana - S.P. Ragusa - Marina di Ragusa km 7, 5, Ragusa, 97100 - Ragusa vedi la mappa
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Panoramica Ristorante
Tipo locale : Ristorante
Fascia di prezzo:piu di 70 euro (senza bevande)
Cucina : Creativa
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Classifica Ristorante
# 291 da 291 Ristoranti in RAGUSA
Pagina dettagli per ristorante Ristorante Don Eusebio nella città di RAGUSA - RG, ristorante con cucina Creativa indirizzo Contrada Giubiliana - S.P. Ragusa - Marina di Ragusa km 7, 5, Ragusa, 97100 - Ragusa.Vai qui per la pagina di prenotazione Ristorante Don Eusebio
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Dettagli e Ambiente Ristorante Don Eusebio
- Tipo locale: Ristoranti
- Fascia di prezzo: piu di 70 euro (senza bevande)
- Cucina: Creativa
- Ristoranti Creativi in RAGUSA
- Proprietario: Fam. Mancini - Nifosì
- Nome chef: Vincenzo Santalucia
- Nome maitre: Bartolomeo Drago
- Nome sommelier: Bartolomeo Drago
- Pagamenti:
- Chiusura: Sempre aperto,
- Aperto fino a tardi: no
- Prenotazione disponibile: si
- Parcheggio: si
- Ambiente: Elegante
- Particolarità Ambiente: Molto gradevole
- Aria Condizionata: si
- Posti all'interno: 80
- Tavoli all'aperto: si
- Sala Riunioni: si
- Aria Fumatori: no
- Ferie:
- Numero di Sale:
- Posti Sala Riunioni:
- Alloggio Disponibile:
- Posti all'aperto:
- Anno di Fondazione:
- Wi-Fi:
- Specialità: * Parmigiana di melanzane con soufflè di Ragusano D.o.p. * Sformatino di melanzane con ricotta infornata e pomodoro confit * Tartara di ricciola,, pesto al basilico e pomodori candidi
- Slogan del Locale:
- Curiosità: La grande sala archivoltata dell'antico Refettorio dei Cavalieri dell'Ordine di San Giovanni e? il sito straordinario che accoglie il ristorante “Don Eusebio”. La sala si apre sulle grandi vetrate a Sud, da cui si gode una straordinaria veduta con gli ulivi secolari del parco e sullo sfondo il mare le isole di Malta.
- Altri informazioni: La cucina dell'Eremo, inizialmente basata sulle raffinate ricette dell'aristocrazia dell'Altipiano ibleo e sui prodotti provenienti dalle tenute Nifosi? si e? evoluta nel 2009 dando vita al Ristorante “Don Eusebio”. Frutto della straordinaria sinergia tra Salvatore Mancini Nifosi? (che si occupa delle tenute di famiglia e della ricerca storica delle produzioni e delle materie prime) e Vincenzo Santalucia giovane e talentuoso Chef Siciliano, il “Don Eusebio” si presenta come una delle nuove e piu? interessanti realta? gastronomiche dell'Isola.
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