Ristorante Kitchen

Indirizzo: VIA PER CERNOBBIO 41/A, Como, 22100 - Como vedi la mappa

Tipo Locale : Ristoranti Numeri di Telefono Contatti | Sito Ristorante Kitchen

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Panoramica Ristorante

Tipo locale : Ristorante

Fascia di prezzo:30,00-40,00 euro (senza bevande)

Cucina : Creativa

Curiosi più :

Ristoranti Creativi in COMO

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Classifica Ristorante

# 15 da 487 Ristoranti in COMO

Pagina dettagli per ristorante Ristorante Kitchen nella città di COMO - CO, ristorante con cucina Creativa indirizzo VIA PER CERNOBBIO 41/A, Como, 22100 - Como.Vai qui per la pagina di prenotazione Ristorante Kitchen

Recensioni Ristorante Kitchen

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1 recensioni
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Recensione di Andrea

(Sun 24 Nov 2024)

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da: Andrea . 3 da 5

Fondute di tutti i generi. Ingredienti di qualità eccezionale e geniale l'idea delle salse e dei sali. Abbinamenti suggeriti di vini sia in calice che in bottiglia. Dessert super golosi. Consigliatissimo per una cena speciale... Leggi la recensione...

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Dettagli e Ambiente Ristorante Kitchen

Tipo locale: Ristoranti
Fascia di prezzo: 30,00-40,00 euro (senza bevande)
Cucina: Creativa
Ristoranti Creativi in COMO
Proprietario:
Nome chef:
Nome maitre:
Nome sommelier:
Pagamenti:
Chiusura: Lunedì cena,

Aperto fino a tardi: no
Prenotazione disponibile: no
Parcheggio: si
Ambiente: Romantico
Particolarità Ambiente: Particolarmente gradevole
Aria Condizionata: si
Posti all'interno: 22
Tavoli all'aperto: si
Sala Riunioni: no
Aria Fumatori: no
Ferie:
Numero di Sale:
Posti Sala Riunioni:
Alloggio Disponibile:
Posti all'aperto:
Anno di Fondazione:
Wi-Fi:

Specialità: Fondute e barbecue fai-da-te (tra cui: Bourguignonne, Chinoise, barbecue di Wagyu Beef) conditi da salse speciali prodotte dallo chef Visini e sali colorati provenienti da tutto il mondo.
Slogan del Locale:
Curiosità:
Altri informazioni: Immerso nella splendida cornice del verdissimo parco del Grand Hotel di Como, alle porte della città e a due passi dal centro storico di Cernobbio, il 5 Novembre aprirà le porte Kitchen, un innovativo concept restaurant pensato e realizzato in collaborazione con Visini (www.visini.it). E di Stefano Visini, visionario Chef comasco, subito riprende la filosofia: Kitchen sarà un gioco di passione, scoperte, emozioni. Curiosità e divertimento, i due valori fondamentali alla base dell’idea di ristorazione Visini, portano a riscoprire e a riportare alla luce i sapori, a volte perduti, riproponendoli in un contesto moderno ed innovativo nel rispetto delle tradizioni dell'uomo e del proprio territorio. La ricerca e la trasformazione della materia sarà il modo di donare emozioni sempre nuove a chi, venendo al Kitchen, decide di sperimentare accostamenti nuovi e di riscoprire gusti e tradizioni radicati lontani nel tempo. Il locale è stato progettato da Ruggero Venelli e Cecilia Kramer, dello studio Venelli & Kramer (www.venellikramer.com), una coppia di affermati architetti, lui di origine comasca e lei cilena, che prima di aprire lo studio nel 1994 vantano una collaborazione con Renzo Piano a Genova e Lord Norman Foster a Londra. L’atmosfera raccolta e sofisticata di Kitchen, che si presenta come un salotto privato, una seconda casa per il piacere di una serata diversa, si basa sullo studio attento di luci forme e colori. L’intimità dell’ambiente si fonde in un tutt’uno con il verde circostante, e i dettagli del progetto rendono la tavola Kitchen speciale e unica. Kitchen aprirà i battenti questo Novembre con la sua collezione autunno/inverno firmata Visini, basata su un autentico rituale di creatività: un menu in cui i piatti principali sono fondute e grigliate “fai-da-te”, da abbinare ai migliori vini delle regioni italiane. La proposta è semplice: ritrovare la genuinità e il gusto dei migliori ingredienti alla base della nostra cucina più vera, per arricchirli con la propria fantasia. Per una sera è possibile indossare il cappello da chef e giocare con la tavolozza di un pittore. La cottura avviene al centro della tavola: un gesto tradizionale di convivialità e simpatia, che nasce spontaneo per condividere le cose buone, mentre salse uniche e gustose e sali colorati da tutto il mondo si mischiano nel piatto creando nuovi sapori e inedite sinfonie. E con l’arrivo dei fiori nel parco Kitchen si reinventa… La collezione primavera/estate, sempre curata da Visini, a braccetto con la food designer Maddalena Prini (www.forchettadestra.nl), sarà altrettanto unica e ricca di sorprese. Un menu completamente nuovo che unisce fantasia e territorialità, tradizione e innovazione, e che non dimentica l’importanza del rituale a tavola e della riscoperta dei sapori autentici. E una serie eventi che porteranno fuori nel verde la sua proposta gastronomica: pik-nik, merkatini, e altro ancora si snoderanno mese per mese in un percorso guidato dedicato ai cultori del buon gusto e del mangiar bene. Una selezionata carta dei vini rappresenta un ulteriore fiore all’occhiello per Kitchen. L'andar per vini costituisce, da tempi immemorabili, un'abitudine tra le più antiche che si è tramandata ed evoluta fino ai nostri giorni. Una rosa ristretta di bottiglie, unite ad un attento consiglio, completa il piacere di degustare il vino più appropriato in accompagnamento al proprio menu. Da ultimo Kitchen sarà anche concept store, dove alla fine di una gustata cena sarà possibile acquistare il tocco finale che più si è gradito: il particolare sapore di una salsa o l’aroma di un esotico sale, i divertentissimi sale-pepe dalla forma organica o le professionali lame dei coltelli per specifici tagli di carne e pesce. Aperto dal martedì alla domenica, dalle 19.30 alle 24.00, Kitchen vuole diventare il “vostro posto”, un posto dove tornare perchè rassicurati da sapori che appartengono alla memoria e perché ogni volta sorpresi da nuovi dettagli e attenzioni.