Ristorante URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza
Indirizzo: Via San Giacomo in Foglia 15, Località Pallino, Urbino, 61029 - Pesaro Urbino vedi la mappa
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100 % 2 Voti
Panoramica Ristorante
Tipo locale : Ristorante
Fascia di prezzo:30,00-40,00 euro (senza bevande)
Cucina : Marchigiana
Curiosi più :
Notifiche di attività :
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Classifica Ristorante
# 93 da 93 Ristoranti in URBINO
# 1 da 3 Pizzerie in URBINO
# 1 da 1 Ricevimenti in URBINO
Pagina dettagli per ristorante Ristorante URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza nella città di URBINO - PU, ristorante con cucina Marchigiana indirizzo Via San Giacomo in Foglia 15, Località Pallino, Urbino, 61029 - Pesaro Urbino.Vai qui per la pagina di prenotazione Ristorante URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza
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Dettagli e Ambiente Ristorante URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza
- Tipo locale: Ristoranti / Pizzerie / Ricevimenti
- Fascia di prezzo: 30,00-40,00 euro (senza bevande)
- Cucina: Marchigiana , Naturale , Creativa
- Ristoranti Marchigiani in URBINO
- Pizzerie cucina Marchigiana in URBINO
- Ricevimenti cucina Marchigiana in URBINO
- Proprietario: Tenuta Santi Giacomo e Filippo
- Nome chef: Stefano Ciotti
- Nome maitre:
- Nome sommelier:
- Pagamenti:
- Chiusura: Martedì pranzo, Martedì cena,
- Aperto fino a tardi: tutti giorni 19 – 24 | sabato e domenica 12 -15 / 19 -24
- Prenotazione disponibile:
- Parcheggio: all'aperto
- Ambiente: raffinato e accogliente
- Particolarità Ambiente: immerso nella natura
- Aria Condizionata: si
- Numero di Sale: ampia sala unica
- Posti all'interno: 120
- Tavoli all'aperto: 10
- Posti all'aperto: 20
- Sala Riunioni:
- Posti Sala Riunioni:
- Aria Fumatori: no
- Alloggio Disponibile: si
- Anno di Fondazione: 2012
- Ferie: mai
- Wi-Fi:
- Specialità: Nella TENUTA Ss. Giacomo e Filippo, URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza, con il rinomato Chef Stefano Ciotti, coniuga cultura e territorio con specialità culinarie in grado di tramandare tradizione e sapori autentici.
- Slogan del Locale: Per URBINO DEI LAGHI, Ciotti propone la sua cucina e un concetto di pizza di alto livello, come vere e proprie emozioni del gusto completamente “naturali”; fondamentale è infatti la ricerca e l’utilizzo di materie prime che provengono in larga parte dall’azienda URBINO Agricola all’interno della Tenuta: trecentosessanta ettari a coltivazione biologica con rigogliose piantagioni di vite, ulivi, grano, frutteti, e orti ricchi di verdure ed erbe aromatiche.
- Curiosità: Il menu tra natura e tradizione ideato si contraddistingue per la qualità delle paste fresche e delle carni, per l’accurata ricerca nella scelta di salumi e formaggi e per le specialità dal mare e dai laghi. Le pizze sono completamente naturali e, oltre ad una selezione di pizze classiche, il menù comprende pizze creative del tutto inedite, da assaporare anche a degustazione. L’impasto è preparato con lievito madre e farine biologiche ottenute dai grani di URBINO Agricola ed è fondamentale in tal senso l’apporto di un grande esperto di panificazionei: Tomas Morazzini, Pastry-Chef che dal ’97 utilizza un lievito madre di ben 65 anni a cui ha dato il nome di “Eleonor”. Una base ottenuta da un’accurata e lunga sperimentazione che, durante la cottura nel forno a legna, si sposa a meraviglia con i sapori della farcitura tradizionale e soprattutto con la combinazione di sapori creata a regola d’arte dallo Chef.
- Altri informazioni: La TENUTA Ss. Giacomo e Filippo si trova nell’Oasi Faunistica de “La Badia” ai piedi di Urbino. URBINO DEI AGHI sorge nella incantevole area acquatica della Tenuta, con tre laghetti pescosi. Dispone di 120 coperti, distribuiti tra la grande sala interna con ampia vetrata, da cui si può ammirare lo spettacolare paesaggio, e un suggestivo dehor affacciato sul lago. Costruito intorno a querce secolari che sfondano il soffitto verso il cielo, il ristornate è parte integrante dell’ambiente circostante e regala agli ospiti emozionanti scorci naturalistici. Non lontano, sempre nella Tenuta, sorge URBINO Resort, country house nata dal restauro di antiche case coloniche e dedicato all’ospitalità.
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