La Cucina Americana
Parlando di cucina americana, la gente pensa prima soltanto gli hot dog, gli hamburger o alle patate frite da Mc’Donalds, che si trovano in ogni angolo di strada. A prima vista, la cucina americana è una abbastanza semplice, basata sui piatti veloci, conosciuti come fast-food, ma una cucina estremamente ricercata in tutto il mondo.
Tuttavia, la cucina americana non significa solo piatti a base di hamburger e specialita' di carne, ma puo essere anche buona ed appetitosa, com’e il caso della regione di California, dove si trovanno elementi della cucina italiana, messicana o asiatica.
Negli Stati Uniti si mangia discretamente e si spende poco. Anche nella matina si mangia moltissimo. La prima colazione all’americana è varia e contiene succo di frutta, cereali, uova, frittelle, o semplicemente un caffe americano leggerissimo o un te con pane tostato. Un elemento importante della cucina americana è il barbeque, che viene utilizzato quotidianamente, per cuocere carne e verdure. La carne è consumata praticamente ogni giorno, accompagnata da verdure, patate o insalata. Nella cucina americana si condisce tutto, la carne o l’insalata con le salse, e le patate col ketchup.
Gli americani hanno una mentalita molto aperta, cio che si vede anche nella cucina. Cosi, nei loro frigoriferi, ma anche nei ristoranti è molto facile trovare alimenti orientali, mediterranei o africani.
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