Scrivi una recensione di Al Faro Verde

Leggendo i vostri commenti sono rimasto incuriosito del perchè questo locale avesse tutti questi commenti negativi anche se ne ho sentito parlare molto bene da amici. Così assalito da questo dubbio ho deciso ( da buon gustaio e amante della cucina ) di provare ad andarci e togliermi questo dubbio... Questa sera sono stato Al Faro Verde con mio padre ( anche lui buon gustaio e soprattutto buon intenditore di vini). Arrivati Al Faro Verde subito siamo stati accolti e abbiamo avuto la preferenza di scegliere uno dei tavoli disponibili a nostro piacimento. Subito ci portano dell'acqua e del Pane nell'attesa di scegliere fra le varie pietanze disponibili. Eravamo molto indecisi su cosa prendere e chiediamo se era possibile vedere il pesce che era disponibile, il cameriere in modo molto cortese ci accompagna ad una meravigliosa vetrina ricca di pesce freschissimo (addirittura con delle astici ancora vive!!! ( cosa che ho rinscontrato in pochissimi ristoranti, e io di ristoranti ne giro parecchi). Ci fanno scegliere il vino rimanendo stupefatti dal vasto assortimento che offriva. Quindi tolti tutti i dubbi ordiniamo, e intanto ci godiamo il fantastico panorama che offre il ristorante ( sembrava quasi di stare sopra il mare!!!) una location a dir poco eccezzionale. Ci portano subito dell'insalata di mare, delle polpettine di sarde immerse nel sugo di pomodoro, dei turbantini di spatola e dei gamberetti marinati, tutto davvero ottimo. finiti gli antipasti ci portano gli spaghetti con l'astice anche questi ottimi con una buona cottura. Finito il primo passiamo al dessert e prendiamo il parfait alla ciliegia, che aveva una decorazione che veramente pochi sanno fare. é stata un esperienza fantastica che però mi ha fatto riflettere molto perchè non ritengo giusto che alcune persone mettano giudizi negativi sui ristoranti solo perchè non hanno nient'altro da fare. Soprattuto perchè potrebberò condizionare la gente e farle perdere l'opportunità di godere delle belle esperienze. Concludendo un ristorante che meriterebbe la stella michelin in confronto a quello che si trova in giro... Grazie Al Faro Verde e alla cortesia e bravura del suo staff