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Ristorante Torrente Antico

Via Fusco Edoardo 3, Trani, 70059 - Bari
TRANI, BA   
3 2 Recensioni2Visite Locale 1783

Recensione di Lorenzo con commenti

3 da 5
Recensione di Lorenzo
Lorenzo in Wed 17 Jul 2024

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Nascosto in una stradina nel centro storico, è un locale elegante e raffinato, eccellente sia per le preparazioni tradizionali sia per i piatti di cucina creativa, serve linguine alle code di scampi, sformatino di melanzane e gamberi, scampi flambati al tartufo, anche il secondo di pesce viene proposto in numerosi e fantasiosi piatti. Molto curato con un paio di ambienti di pietra bianca, e una scaletta che conduce alla cantina che trabocca di casse di grandi vini. Lo chef e patron Savino Pasquadibisceglie hanno indubbio talento nell'elaborare il pesce, specialmente quello pregiato ed i crostacei. Accoglienza e servizio professionali.