Freg....Turista - Bosa

(Sat 07 Sep 2024)

da: Fabio V. 1 da 5

Quest'anno siamo andati in vacanza vicino a Bora per 19 giorni e quindi abbiamo avuto la possibilità di girare parecchi ristoranti e provare le prelibatette di pesce cucinate alla "bosana". Purtroppo nel nostro pellegrinare siamo incappati in questo terribile ristorante, che tra l'altro era citato in osterie di italia del 2009. Cominciamo dalla location: in internet troverete ristorante tipico con vista su villaggio medioevale, niente di più falso, il ristorante non è tipico ma ammodernato alla buona, non ha nessuna vista sul paese medioevale, anzi ha una terribile vista strada che per alcuni tavoli non è nemmeno cammuffata da un'aiuola. Servizio: mai visto niente di così scadente. Probabilmente sarà l'estate, era agosto, sarà il personale professionale che scarseggia (specialmente qui). Il risultato? Terrificante. Servizio inesistente, nessun supporto nella scelta e nemmeno nelle risposte quando le attese diventano imbarazzanti. Solo sguardi persi e addirittura qualche volta giri strani con i piatti per evitare i tavoli in attesa. Ma veniamo al cuore. Abbiamo ordinato un tris di antipasti di 13 euro, due primi piatti, vino della casa e acqua. Il tris di antipasti andava scelto dalla lista e quindi abbiamo preso alici marinate, carpaccio di salmone in salsa e gattuccio. Dopo 20 minuti di attesa dalla prenotazione ed aver consumato un cestino di pane annaffiato con un terrificante vinaccio della casa, arriva un piattino da frutta, diviso in tre spicchi con modanature nella ceramica, che conteneva: due (e dico due!) microscopiche alici marinate, 1 (e dico solo 1) fettina trasparente di salmone del diametro di un pollice, e ben 2 dico 2 (e anche qui il numero magico torna) bellissimi bocconcini di gattuccio grandi come una moneta da 2 euro. Il gattuccio era freddo (e non tiepido come deve essere servito) e di qualità medio bassa. Delusi da aver buttato nel cestino 13 euro, aspettiamo in grazie i primi piatti. Dopo 30 minuti, avendo più volte sollecitato la cameriera ci viene confermato che arrivano subito. Dopo 60 minuti (circa 130 dall'ordinazione) nessuno diceva più nulla, le cameriere sfuggivano ai nostri sguardi impazienti, l'imbarazzo dilagava nella sala sia per il nostro tavolo che in altri. Alla fine un unico dubbio: scappare o andare a chiedere spiegazioni al titolare? Optiamo per la seconda scelta, entriamo al bancone e chiediamo spiegazioni. Ci viene confermato che 13 euro per un piatto di pesce è più che ragionevole, peccato che non ci siamo assolutamente con le dosi / qualità. In totale saranno stati meno di 80 grammi di pesce. Quindi questa prelibatezza cucinata in fretta e furia e nemmeno riscaldata valeva indicativamente 130/150 euro al KG!!! Durante queste nostre rimostranze, dalla cucina improvvisamente allarmata da quello che succede fuori, arrivano i nostri piatti (circa 140 minuti). Il titolare dice "neanche il tempo di lamentarsi e già arriva quello che avete ordinato. Faccio presente che tra l'ordinazione e l'arrivo è passata un'era geologica. Comunque manteniamo il sangue freddo e decidiamo di chiudere la controversia. Chiedo quindi al titolare in coscienza di farci pagare per quanto consumato e di chiudere così l'incidente. Mi chiede10 euro. Ringrazio ed esco. Un cameriere, veramente desolato ci saluta dicendoci buonasera, e il titolare lo riprende ad alta voce dicendo che eravamo clienti da non salutare. Al che ho risposto con lo stesso tono che almeno alcune persone educate c'erano nel locale. Credo sia stata la nostra peggior esperienza da quando viaggiamo, la vera e rinomata "FREG... DEL TURISTA!" che tutti quanti temiamo e cerchiamo di evitare. Alla fine purtroppo niente cena, troppo tardi per mangiare da altre parti, e grande delusione per la serata. Spero che questo messaggio possa servire a qualcuno per evitare una pessima esperienza!!! Fabio & Antonella

Fabio raccomanda La Margherita. Fabio andrà un'altra volta a La Margherita.

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