Recensione di Mauc

(Thu 21 Nov 2024)

da: mauc . 2 da 5

UNA FESTA DI COMPLEANNO ROVINATA! ristorante : a ridosso (bacoli); cena del 20.11.2010. prenotiamo un tavolo per 6 a cena (è un sabato, meglio non rischiare...)per festeggiare il compleanno della mia fidanzata, memori di una piacevole serata circa 1 anno e 1/2 fa. qualche ora prima ci richiamano per chiederci, essendogli arrivato un astice, se saremmo interessati ad averlo per noi: rispondiamo affermativamente. una volta arrivati, vado in cantina con il maitre per scegliere il vino: pensando all'astice, la scelta cade su un buon fiano di avellino dei feudi di san gregorio. purtroppo però la ns facoltà di scelta finisce qui, perché, da questo momento in poi, il maitre decide tutto di testa sua, dagli antipasti al dolce! così arrivano, in sequenza, un vassoio di ostriche e molluschi crudi (che molti tra i ns ospiti non gradiscono, ed il piatto torna in cucina quasi intonso), due mini porzioni di sautè di cozze e vongole - sicuramente misere per 6 persone -, delle bruschette al pomodorino ed un soufflè di spigola - buoni -. poi ci viene servito su un vassoio a centro tavola il famoso astice (che lui chiama "elefante"), ma già pulito, e mescolato con cipolla cruda e pomodorini: in tutta onestà, una sorta di insalatona con qualche pezzetto di astice. dopo un po', quando pensavamo che sarebbe arrivato un menù dal quale scegliere la portata successiva, ognuno a suo piacimento, arriva invece un primo piatto con una sorta di tagliolini alla bottarga di muggine: non pessimi, ma una scelta coraggiosa, poiché la bottarga ha un sapore piuttosto deciso, che non a tutti piace, e nessuno ci aveva interpellati in proposito! a questo punto diciamo al maitre che potremmo anche passare al dessert, ma lui ci dice che prima sta per arrivare "una mollichina di pesce": difatti poco dopo giunge al tavolo con miniporzioni di spigola al sale: non male, ma anche qui niente di particolare e soprattutto niente che possa appagare l'occhio neanche un po'. finalmente chiediamo dei dessert, ma il cameriere, nel bel mezzo dell'enumerazione delle scelte diponibili, si blocca esclamando: "va be', va be', faccio io!", e dopo poco arriva con dei piattini con una sorta di semifreddo al cioccolato con panna e caramello, un bicchiere a testa di spumante non meglio identificato ed una candelina sulla porzione della mia fidanzata. dopodiché due di noi prendono una grappa ed uno un liquore al cioccolato. ma la sorpresa più grande, e non si tratta di nulla di positivo, è stato il conto: 600€!!!! ma cosa pensano, che nella vita andiamo a rubare??? stiamo parlando di 100€ a testa, senza neanche che noi avessimo avuto la possibilità di scegliere quello che volevamo mangiare e loro il "fastidio" di cucinare cose diverse per ognuno come se avessimo ordinato à la carte!! il bon ton non ci ha permesso di fare scenate in presenza degli amici cui la mia fidanzata ed io offrivamo la cena, ragion per cui abbiamo pagato ma siamo andati via realmente indignati. oltretutto va sottolineato che trattasi di risorantino monosala da una quarantina di posti a sedere, abbastanza squallido nell'arredamento, nell'illuminazione, e nella mise en place, senza parcheggio e senza panorama, in una traversina anonima di una strada di collegamento tra le due spiagge di torregaveta e miseno. il giorno dopo però abbiamo telefonato al ristorante chiarendo che, ovemai avessero pensato che siamo ricchissimi o stupidissimi, non apparteniamo a nessuna delle due categorie, e che ritenevamo scandalosi sia il conto che - soprattutto - il fatto che (vista la cifra iperbolica) non fossimo stati interpellati né prima, né durante, né dopo su quello che avremmo gradito mangiare. ed il "gentile" maitre, non solo non si è sentito in obbligo di arginare la ns furia o di scusarsi per la sua mancanza di comunicazione preventiva su consistenza di cena e conto, ma ha placidamente dichiarato, cercando di arrampicarsi sugli specchi, che questo è il menù che loro preparano solitamente per i compleanni e che il tavolo di fianco al nostro, che pure aveva avuto lo stesso "trattamento", non si era lamentato, e che anzi era andato via ringraziando: forse sono loro gli appartenenti ad una delle categorie di cui sopra...?!

mauc raccomanda A Ridosso. mauc andrà un'altra volta a A Ridosso.

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