Recensione di Saverio

(Tue 12 Nov 2024)

da: Saverio . 3 da 5

"All'antica Torretta" costituisce senza dubbio una garanzia, un punto fermo nella ristorazione capitolina. Sono abbastanza selettivo e difficilmente mi entusiasmo per un posto in particolare, devo dire che però, da quando ho cominciato a frequentare questo posto, ci avrò portato almeno una ventina di persone e praticamente tutte sono rimaste soddisfatte divenendo loro stessi clienti. Si trova sulla C.Colombo, ovviamente sulla stradina laterale (venendo da Caracalla subito dopo il benzinaio dell'IP accanto un albero grande e luminoso). Parlando delle cose che ci interessano di più all'arrivo verrete accolti dal proprietario: Ivan, giovane di belle speranze da anni nella ristorazione e con un occhio sempre attento alla qualità ed alla cortesia. Si può mangiare di tutto: carne, pesce, pizza o la tradizionale cucina romana in tutte le sue sfaccettature. Descriverò qui quella che solitamente è la mia esperienza, che vengo spesso a mangiare pesce: consiglio di lasciar sfogare lui nella scelta degli antipasti: insalata di mare, salmone, alici marinate, moscardini fritti, cozze (veramente ottime) e non può certo mancare la focaccina fatta sul momento a centro tavola. Per quanto riguarda i primi sono veramente tanti e volendo si può anche fare un bis per chi ama assaggiare più gusti, dal classico risotto alla crema di scampi, alla variante con gli asparagi, dallo spago alle vongole o alla pescatora agli gnocchi o strozzapreti con vongole e porcini, passando per la carbonara di mare (da provare), senza dimenticare tutte gli altri tipi fra cui emerge il piatto forte della casa: tagliolini con radicchio, pachino e pancetta. Per gli stomaci forti si può procedere con i classici secondi: fritturina, rombo ecc ecc. Da segnalare i dolci sempre diversi poiché fatti in casa. Per quanto riguarda il vino c'è l'opzione della bottiglia o l'alternativa a me gradita del bianco della casa, fresco e frizzantino e molto amato dalle signore. Il prezzo è a mio avviso veramente basso per gli standard che offre, si tratta di uno dei pochi posti che ha mantenuto gli stessi prezzi negli anni, pur non trascurando mai qualità, abbondanza, fantasia e cortesia. Forse mi sono dilungato, ma sono certo che chi ha letto sino alla fine sarà invogliato a provarlo. Ottimo il parcheggio.

Saverio raccomanda All'Antica Torretta. Saverio andrà un'altra volta a All'Antica Torretta.

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