PER GLI INTENDITORI DA NON PERDERE

(Sat 10 Aug 2024)

da: cesare p. 4.88 da 5

A dispetto del locale inteso come immobile che limita non poco le capacità dell'azienda, i piatti sono superlativi, appartengono a quella che viene definita "alta cucina" . Divino l'entrè offerto dalla casa, uno sformatino di patate e cicorie con triglia marinata su lettino di rucola (voto 10 e lode). Io ho ordinato il vino poi ho lasciato che lo chef ci abbinasse quello che più riteneva opportuno, essendo un amante del buon vino ho richiesto un sassicaia del '93 e Carmine (lo chef) mi ha servito una tartar di manzo come piatto d'apertura (voto 10 e lode), un filetto di manzo con lardo di pata negra e pioppini (voto 10) e naturalmente il dessert un tiramisù tutt'altro che banale (voto 9,5), ho preferito non prendere il primo visto che le portate erano generose fin dall'antipasto. E parola mia mai fui più soddisfatto in tutti i sensi (180€ acqua,dolce e caffè offerti insieme all'entrè). Non c'è altro da dire è gli esperti del settore lo sanno!!!

cesare raccomanda A...Lo Stravagante. cesare andrà un'altra volta a A...Lo Stravagante.

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