Recensione di Eleonora Perelli
Recensione di Eleonora Perelli
(Fri 16 Aug 2024)
da: Eleonora P. 2.13 da 5
La cucina TIPICA di Parma più che rivisitata è ROVINATA da ingedienti che nulla hanno a che vedere con i piatti della tradizione (che tutti hanno sempre riconosciuto come ottimi). Pomodoro CRUDO!!!! su un piatto che hanno il coraggio di chiamare parmigiana e un CULATELLO (ammesso che lo fosse) così tanto salato da dover aggiungere olio d'oliva per mandarlo giù. Il servizio è lento e disattento. Il vino rosso viene servito quasi GHIACCIATO tanto da rovinarlo. Denaro buttato e delusione estrema. Non avrei mai pensato che a Parma si potesse mangiare tanto male.
Eleonora raccomanda Angiol d'Or. Eleonora andrà un'altra volta a Angiol d'Or.
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