Recensione di Toredivino

(Mon 15 Apr 2024)

da: toredivino . 3 da 5

ringrazio un mio carissimo amico che mi ha consigliato questo angolo di paradiso gastronomico ed enoico. grande carte dei vini,con etichette di vini sardi di primissimo ordine. non mancano nomi eccellenti dell'enologia internazianale. le etichette italiane sono al top, con qualche ricercatezza in regioni emergenti, basilicata,marche ecc. la cucina un vero paradiso di leccornie . un antipasto al buffet con piatti tipici sardi e veneziani. abbiamo preso per primo delle linguine ai ricci di mare con bottarga e asparigi selvatici ( da svenimento )....abbinamento vino con un grande sauvignon san valentin del 2008 per secondo dei tranci di san pietro con zafferano e fiori di zucca contornato con patatine ( di Gavoi ) tipico paese di montagna del centro della sardegna ( cosi ci dice la proprietaria ) patron in cucina anche quest'ultimo piatto abbinato con un maestoso vermentino di gallura ( vendemmia tardiva di Capichera . che dire dei deliziosi dolcetti fatti dalla signora ( tipici galluresi ) a suo dire ..... un pò caruccio il conto ?.....sich....€95,00 a testa .....!!!! un fine settimana prenotato a pranzo e cena.....!!! a scapito di errori o sorprese a volte antipatiche.

toredivino raccomanda Da Giovannino. toredivino andrà un'altra volta a Da Giovannino.

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