Ottimo

(Sat 10 Feb 2024)

da: Mario . 5 da 5

Bellissimo contesto, comodo posteggio, ampio giardino e sopratutto cucina e servizio impeccabili. in 4 abbiamo optato per degli antipasti tradizionali e cosi' dopo alcuni minuti ci hanno servito come ingresso una spessa fetta di salamino cotto fumante adagiato su di una crema di legumi ed a fianco una piccola pasta molto friabile con sopra una specie di sugo di funghi anch'essi bollenti (vista la fredda giornata ci stavano proprio bene). cambiato il piatto, sono arrivati gli antipasti veri e propri: un tripudio di culatello, coppa, pancetta, cacciatorino tutti di produzione locale ed accompagnati da una serie di contorni molto sfiziosi. Di primo due risotti al pinot e due anolini in brodo di gallo : entrambe eccellenti. Ormai sazi ci lasciamo tentare da un assaggio di cingiale con la polenta. Pur non essendo amante della selvaggina ho molto gradito in quanto aveva un gusto piuttosto delicato per niente aggressivo. abbiamo accompagnato tutto con 2 bottiglie di buttafuoco consigliate dall'oste( ottimo consiglio). una panna cotta al caramello per me , 4 caffe' e 2 distillati. speso 137,00 euro ( mi aspettavo di spendere molto di più ) giudizio complessivo : ottimo

Mario raccomanda Il Fontanino. Mario andrà un'altra volta a Il Fontanino.

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