Recensione di Greta Cortesi

(Thu 01 Aug 2024)

da: Greta C. 1.88 da 5

Lo adoro. Mi sono fatta 212 km fra andata e ritorno solo per mangiare qui. L'accoglienza ed il servizio sono, se possibile, migliori di quanto ricordassi. L'atmosfera è da sogno, come sempre. Naturalmente è essenziale affidarsi agli excursus proposti da Dany che illustra le pietanze da e fuori menù. La cura e la ricerca riposte nel reperimento della materia prima non sono le uniche caratteristiche della cucina a Le Maschere, la componente eccezionale ed ineguagliabile sta nello spettacolare connubio che si riscontra fra i sapori, ad ogni assaggio. Il pasto è un'esperienza di puro godimento che va vissuta con calma e in pieno relax. Missione compiuta grazie a tutto lo staff de Le Maschere. Ottimo accostamento dei vini a calice proposti, e dei dessert. Ultima nota positiva: 80 euro per antipasto di culatella con frutta di bosco fresca, due spettacolari primi, secondi contorno e dessert, con acqua e calici di vino ad accompagnare. Mi sembra più che onesto. Tornerò sicuramente per il menù autunnale a base di funghi e per i taglieri di formaggi, e poi ancora per assaggiare le pietanze a base di pesce.

Greta raccomanda Le Maschere. Greta andrà un'altra volta a Le Maschere.

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