Recensione di Raffaele Imperia

(Sat 27 Jan 2024)

da: raffaele d. 2 da 5

ci sono stato la settimana prima di natale,abbiamo prenotato per 2 una volta entrati ed accolti dal maitre (penso il figlio della titolare),ci hanno fatto accomodare in un grazioso tavolo vicino al terrazzo (bel locale nel complesso anche se appesantito da troppi orpelli ed ornamenti a mio modesto avviso),ci hanno portato un apetizier con pane fritto,farinata e panissa accompagnato da un buon prosecco...fin qui tutto impeccabile,nel frattempo abbiamo scelto il menù optando per quello alla carta,ci hanno così portato 2 assaggi di stoccafisso mantecato con 2 delicate salsine di scalogno e patè di olive,non male come antipasto,poi abbiamo preso 2 porzioni di trofie al pesto "di caterina",ma qui è arrivata la delusione,un pesto che per quanto personalizzato era molto scuro (quasi avessero cotto il basilico) e assolutamente scialbo nel gusto finale e per aggiunta posato sopra le trofie (a mio avviso precotte come negli alberghi) e quindi e non amalgamato con la pasta,peccato primo piatto assolutamente non all'altezza di uno stellato ma più da pensione da "gigi" lo abbiamo fatto notare al maitre ma più che essere dispiaciuto nei confronti è sembrato abbastanza "scocciato"...dopodichè ho optato per una porzione di tonno al sesamo (mia moglie era sazia)...e qui come diceva marlon brando in apocalipse now è scattato "l'orrore"!..semi abbondantemente bruciati che coprivano il sapore di un appena discreto tonno....ma per non urtare la sensibilità del titolare ho deciso di finire li la cena,chiedendo subito il conto e salutando la sig caterina....non vi dirò quanto ho speso....non penso sia importante...peccato per ristorante stellatato!.....locale molto bello,servizio sufficiente...ed una cucina appena commestibile!......ritornerò per dare una seconda chance!....raffaele di imperia

raffaele raccomanda San Giorgio. raffaele andrà un'altra volta a San Giorgio.

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