Recensione di Camillo Botti

(Wed 05 Jun 2024)

da: Camillo B. 2 da 5

Vado al Su Sirbone da sei anni, almeno 10 volte per anno: spiace leggere giudizi non corretti, a volte quasi "diffamatori"! Precisiamo: si tratta di un ristorante veramente "tipico" non uno dei tanti surrogati come agriturismo eccetera. È vero che si pagano 70 euro, ma, ti offrono almeno 7-10 antipasti, 2-3 primi, 2-3 secondi, frutta e dolci, spesso ti offrono acqua, vino, caffè ed un ottimo mirto fatto da loro. I primi, fantastici sono tutti fatti in casa, il porceddu è sempre eccellente. Se si sanno appezzare i cibi, non si può rimanere scontenti. I frequentatori sono più locali che turisti........Le porzioni scarse? Noi non abbiamo mai "pulito" un piatto.....Il proprietario poi, che gestisce con tutta la famiglia, oltre ad essere amabile, è un'enciclopedia culinaria sarda, spiega vino, formaggi, abitudini e ti aiuta ad apprezzare quanto ti propone. Unica critica: si mangia troppo! 70 euro lí sono meglio spesi che in molti altri posti. Per finire: posizione bellissima! Grazie.

Camillo raccomanda Su Sirbone. Camillo andrà un'altra volta a Su Sirbone.

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