Una sapiente cucina del territorio

(Fri 08 Nov 2024)

da: luca b. 3.88 da 5

Nulla da eccepire: una scelta ottima per chiunque desideri provare una autentica cucina friulana, rivisitata con intelligente freschezza e gusto. Equlibrio nei piatti, con proposte "classiche" rivisitate ed alleggerite. Vera cucina a metri, non chilometri, zero, deliziosamente e cordilalmente al femminile, anche in sala. Splendidi antipasti ed ottimi i primi, forse i secondi, talvolta, leggermente sottotono. Vini migliorabili, ma è proprio per cercare qualcosa che potebbe, senza sforzo eccessivo, essere potenziato. Servizio d'altri tempi, in un locale che rispecchia una tradizione di cura e di continuità sapiente con il territorio. Rapporto qualità-prezzo invidiabile, difficilmente si superano i trentacinque euro, vini compresi. Sine qua non. Luca Bidoli

luca raccomanda Al Campanile. luca andrà un'altra volta a Al Campanile.

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