Recensione di Colella Mario

(Fri 30 Aug 2024)

da: Colella M. 2.13 da 5

Ho pranzato in questa trattoria proprio oggi: Pranzo ORRENDO! Ho ordinato un piatto di verdure grigliate e un sottofiletto di vitello.La verdura era inondata di olio, del buon olio, lo ammetto! MA , se permettete, la quantità di olio sulle verdure grigliate la decide il cliente! IL sottofiletto, cotto in padella, privo di ogni striatura di brace, senza sapore, duro(un sottofiletto duro è cosa rara!). LO chef ha pensato bene di tagliare in due una fetta originariamente spessa(era evidente) perchè sapeva benissimo che il pezzo sarebbe risultato duro! Perchè non cuocerlo spesso visto che l'avevo chiesto al sangue e invece è arrivato ben cotto? Insomma un pranzo orrendo così non l'avevo mai mangiato! Mi sono lamentato e non ho ricevuto neanche scuse ma solo arroganza ed un conto a dir poco assurdo!

Colella raccomanda La Botte. Colella andrà un'altra volta a La Botte.

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