ALESSANDRO ha detto :1 anno fa
Carissimo Signor Ferruccio, io ha mangiare fuori ci sono sempre andato quasi tutti i fine settimana conosco i migliori ristoranti di Firenze e tutti quelli del Chianti...non ci vado più molto spesso adesso per il semplice motivo che o dei seri problemi di Salute e anche economici, ma le posso assicurare che essendo cresciuto tra chi la cucina toscana la sempre creata con amore e passione e non per business sul Chianti ci sono dei locali meravigliosi dove degustarla....qualcuno anche su Firenze. Per quanto riguarda il merendero quello che lei dice fa parte della Storia prima che venisse distrutto e ristrutturato senza rispettare quello che veramente era e rendendolo un tipico ristorante fiorentino e non più una originale Trattoria "prima gestito dal grande Paolino e poi dal Mitico Alberto" il Merendero che volevo dire fa riferimento alla mia gestione durata solo 1 anno per motivi che meglio non citare...e comunque concludo qui questo scambio di vedute e permettendomi di consigliarle alcuni locali che se da 1 anno a questa parte non hanno cambiato penso si possa trovare bene:Ristorante Nello San Casciano, Il Gabbiano Passo dei Pecorai, La Martellina SS222, La Cantinetta Loc. Spedaluzzo SS222...questi sono (se lo sono ancora) ristoranti Tpici del Chianti. Cordiali Saluti, Alessandro.