Ristorante Zû a Mâ
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Recensioni Ristorante Zû a Mâ
2 recensioni
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Conquista del gusto e della vista
(Mon 22 Jul 2024)
da: Micaela L. 5 da 5
Abbiamo gustato una cucina fantastica, era parecchio tempo che non mangiavamo in questo modo, una cucina fresca, originale e leggera, mai esagerata (accostamenti originali e entusiasmanti come l'antipasto: passata di pesche rosa con gamberi scottati). Una creatività gastronomica di riguardo, per la felicità delle sensazioni visive e gustative. Gli chef Giacomo e Giusy ci hanno confermato che i piatti proposti sono cambiati secondo i prodotti di stagione; noi torneremo sicuramente.... Leggi la recensione...
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1 recensioni
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Recensione di Simona
(Sun 23 Jun 2024)
da: simona . 3 da 5
Ancora una volta, i nostri sensi tutti sono stati appagati dall'incontro con Zu A Ma nelle persone e nelle anime di Giusy, di Giacomo e dei loro collaboratori. Un trionfo. La scelta dei piatti, vincolata a due sole indicazioni, quella di non poter mangiare cibi crudi, aspettando io un bimbo, e quella che proprio non ha potuto contenere un'assoluta predilizione per il fois gras, gnocchetti profumati e gamberetti, è stata da noi totalmente affidata al maestro Giacomo ed alla s... Leggi la recensione...
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Dettagli e Ambiente Ristorante Zû a Mâ
- Tipo locale: Ristoranti
- Fascia di prezzo: 30,00-40,00 euro (senza bevande)
- Cucina: Ligure
- Ristoranti Liguri in SPOTORNO
- Proprietario: Giacomo Gallina
- Nome chef: Giacomo Gallina
- Nome maitre:
- Nome sommelier:
- Pagamenti:
- Chiusura:
- Aperto fino a tardi: no
- Prenotazione disponibile: no
- Parcheggio: no
- Ambiente: Elegante
- Particolarità Ambiente: Molto gradevole
- Aria Condizionata: si
- Tavoli all'aperto: si
- Sala Riunioni: no
- Aria Fumatori: no
- Alloggio Disponibile: no
- Ferie:
- Posti Sala Riunioni:
- Posti all'aperto:
- Anno di Fondazione:
- Wi-Fi:
- Posti all'interno:
- Numero di Sale:
- Specialità: Locanda ricavata da un’ antica rimessa di gozzi liguri con due sale e un’ambiente accogliente e conviviale. Cucina semplice e salutare che utilizza solo materie prime naturali, fresche, prodotte localmente, selezionate seguendo la stagionalità e la disponibilità sul mercato. La passione per il buon vino ci porta a ricercare e selezionare i produttori che amano il loro lavoro ed il loro prodotto, presentando sempre una serie di vini interessanti da scoprire, in linea con la filosofia di Zu a Ma.
- Slogan del Locale:
- Curiosità: Il Gozzo Giacomo sceglie una seconda location, frizzante e originale, un antico gozzo sorrentino, per offrire un’esperienza di luoghi e di gusto, perfettamente abbinati. Un modo nuovo di vivere il classico short break in Liguria, quindi, con il valore aggiunto di un “picnic sull’acqua”. Lontani dalla folla e dalla tipica regia mordi-e-fuggi, ci si potrà abbronzare e rilassare, in compagnia di vino bianco ghiacciato per invogliare al pranzo, naturalmente preparato secondo quei dettami di freschezza e stagionalità che da sempre sono il diktat di Giacomo.
- Altri informazioni:
Cuochi Ristorante Zû a Mâ
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Eventi di Ristorante Zû a Mâ
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Offerte di lavoro Ristorante Zû a Mâ
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